Conseiller Opérationnel - CDI

Description de l'offre

🌞Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs 🌞

 
Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?
 
Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?
 
C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Le 1er juillet 2017, ils ouvrent leur tout premier restaurant en plein cœur de la capitale 🎉.
 
Le succès est immédiat ! Aujourd’hui, Pokawa c’est plus de 100 restaurants en France et à l’étranger, des milliers d’abonnés sur les réseaux sociaux et des projets de développement plus surprenants les uns que les autres 🚀.
 
Prêt(e) pour l’aventure ? 🌴
 
🍍🍍🍍


DESCRIPTION

Le Conseiller Opérationnel pilote l’ensemble des ouvertures de restaurant en France et à l’étranger, et participe aux missions transversales, en lien avec les besoins opérationnels.

MISSIONS & ACTIVITES

Missions Principales

🍍Intervenir sur l’ensemble des étapes de pré-ouverture d'un restaurant
🍍Réaliser l'ouverture d'un restaurant filiale ou franchise, sur une période définit selon le cahier des charge
🍍Effectuer les audits Pop Score en restaurant, afin de définir les actions correctives à mettre en place en terme de formation, accueil client, et hygiène
🍍Accompagner toutes missions transversales en lien avec les besoins opérationnels

Activités / Tâches

🍍Optimiser l'ensemble des interventions sur site (entreprises, prestataires, les municipalités …)
🍍Définir et planifier l’ensemble des tâches quotidiennes en lien avec une ouverture
🍍Préparer les inaugurations ou événement en collaboration avec le service Marketing
🍍Former un ou des collaborateurs, filiale ou franchise, aux bonnes pratiques Pokawa
🍍Assurer les visites terrain en collaboration avec le pôle construction.

Profil recherché

PROFIL

🌊 Formation : BTS Hôtellerie / Restauration ou en Management des Unités Commerciales
🌊 Expérience : 5 ans d'expériences (minimum), sur un poste similaire
🌊 Compétences et connaissances techniques requises :
* Excellence Opérationnelle
* Capacité d'adaptation
* Très bon relationnel
* Gestion des priorités

🌊 Qualités :
* Goût du Challenge
* Autonomie
* Dynamisme
* Organisation
* Sens de l'engagement et des responsabilités


CONDITIONS 
 
🌴Type de contrat : CDI
🌴Statut : Cadre - Forfait Jours
🌴Début : Dès que possible
🌴Mobilité : Oui - déplacements fréquents
🌴Lieu : Paris
 

AVANTAGES
 
☀️ Rémunération : 36k€ - 42k€ (package : fixe + variable)
☀️ Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
☀️ Mutuelle : Alan
☀️ Repas : Carte Swile + 30% de remise sur l'app Pokawa
☀️ Sport : Partenariat Fitness Park
☀️ Matériel : PC Portable + téléphone
☀️ Télétravail : 1 journée / semaine



Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfile ta jupe de paille et envoie-nous ta candidature 🌴🍍

À propos de Pokawa

Aloha ! 🌞

Pokawa, c’est le nom fièrement porté par chacune de nos Barakawas à travers la France et aussi le monde: et oui, nos pokés ont voyagé jusqu’à Medellín, en Colombie ! Ils ne sauraient tarder à arriver à Bruxelles, Luxembourg, Londres…



Fondée en 2017, Pokawa a été créé par un binôme inséparable, Samuel Carré & Maxime Buhler, partis voyager à travers le monde : ils font la découverte du fameux Poké, et décident d’exporter ses saveurs exotiques dans la capitale française.



Pokawa, ça veut dire quelque chose en hawaïen ?

Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKÉ et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin, non?



C’est quoi un Poké? 

Poké (Po-Keh) /poʊˈkeɪ/ est un verbe hawaïen qui signifie « couper en dés » – prononcé Poh-kay



Un Poké, c’est la version moderne du plat hawaïen traditionnel: un assemblage de poisson cru mariné coupé en dés, servi sur une base de riz vinaigré avec une délicieuse garniture composée de crudités et de fruits frais.



Chez nous, vous êtes maîtres de votre Poké: vous pouvez choisir les ingrédients qui le compose, selon vos goûts, votre faim, votre régime (les végétariens peuvent troquer le poisson par du tofu Bio ou des falafels Bio par exemple). Notre passion est de vous servir des pokés aussi colorés que délicieux, constitués de produits frais, sains et savoureux !



Envie d’en savoir plus sur nos produits? N’hésitez pas à jeter un oeil à notre menu !



Chez Pokawa, nous avons adopté l’amour que les hawaïens ont pour la vie en diffusant des good vibes dans chacune de nos Barakawas. On fait de notre mieux pour que chaque bouchée de votre Poké vous transporte sous les cocotiers !



Une occasion d’enfiler son plus beau maillot de bain et de venir nous rendre visite dans la Barakawa la plus proche de chez vous ! Et si vous préférez rester tranquillement dans votre canapé, vous pouvez commander vos pokés en ligne (disponibles sur notre site internet, Deliveroo, Uber Eats…)



E ʻai kāua ! *



* Encore mieux que « bon appétit », les hawaiiens disent « mangeons! »