Maison Nouvelle - Salle - Commis/Runner

Description de l'offre

Placé(e) sous les ordres du responsable de salle et du chef de rang, dans un respect total des règles d’hygiène et de sécurité, vos principales missions consistent à :

• Préparer et nettoyer le passe cuisine (polishage des assiettes...)


• Participer aux tâches simples du dressage des tables et du service en salle


• Apprendre le métier du service en salle


• Faire les allers/retours cuisine salle - Run

Profil recherché

Qualités requises :

• Endurance


• Rapidité et efficacité


• Organisation

Diplôme en hôtellerie restauration souhaitée

Expérience d'un an en restaurant étoilé souhaitée

À propos de PHILIPPE ETCHEBEST

Maison Nouvelle – Restaurant gastronomique

Bienvenue à Maison Nouvelle, Bienvenue chez le Chef Philippe Etchebest.
Au cœur du quartier tendance des Chartrons à Bordeaux, le Chef Philippe Etchebest présente sa nouvelle adresse gastronomique. Le Chef et son équipe vous accueillent dans cette adresse intimiste pour un voyage culinaire au cœur de l’univers du Chef. Plus qu’une adresse gastronomique, Maison Nouvelle est un lieu de vie, une adresse qui rassemble les souvenirs du Chef, son histoire.