Les offres de “Pasquier”

Expire bientôt Pasquier

ASSISTANT ASSURANCE QUALITE PRODUCTION H/F

  • CDI
  • Le Châtelet-en-Brie (Seine-et-Marne)
  • Ventes

Description de l'offre

Informations entreprise

BRIOCHE PASQUIER CHATELET
LE CHATELET EN BRIE - FRANCE

Emploi proposé

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd’hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche.
La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.

Nous recherchons pour notre usine de Brioche Pasquier Châtelet située au Châtelet en Brie 77 (entre Melun et Montereau) spécialisée dans la viennoiserie industrielle, un ou une :

Assistant Assurance Qualité Production (H/F)

Vos missions :

Rattaché(e) à une ligne de fabrication de viennoiserie industrielle, vous êtes responsable de la qualité et de la sécurité alimentaire de la ligne.
Dans ce cadre :
- Vous êtes garant de la qualité et de la régularité des produits fabriqués sur la ligne en prenant en compte l’environnement, les contraintes de fabrication ainsi que les normes et la législation.
- Vous êtes garant de l’hygiène et de la sécurité des aliments sur la ligne de production
- Vous garantissez la constante adaptation de nos recettes à nos process de fabrication.
- Vous mettez en place les normes et les méthodes de contrôle définies par le laboratoire Assurance qualité.
- Vous analysez les indicateurs et alertez en cas d’écart, puis proposez avec le laboratoire la méthode et les plans d’action.
- Vous assurez la formation des opérateurs de la ligne de production dans les domaines process, qualité, hygiène et sécurité des aliments.

Votre Profil :

De formation Bac + 2 ou Bac + 3 en Agroalimentaire et/ou Qualité, vous bénéficiez d'une expérience en production agroalimentaire, idéalement dans le secteur industriel.

Votre fonction nécessite une présence terrain accrue ainsi que la capacité à animer une équipe autour des enjeux de la qualité.
Rigueur, organisation, force de proposition et pédagogie sont les atouts nécessaires pour réussir à ce poste.
Des connaissances en boulangerie/viennoiserie seraient un plus.

Poste à pourvoir immédiatement en CDI

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