Maitre d'hôtel H/F en CDI (21)

Description de l'offre

Notre client, restaurant gastronomique une étoile au guide Michelin,
recherche un(e) MAITRE D'HOTEL en CDI à BEAUNE (21)

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et la direction.

MISSIONS :
Vous êtes responsable :
• De l'organisation de la salle du restaurant,
• De la mise en place de la salle et de l'office.
• De l'accueil, du conseil des clients et de la prise des commandes.
• Du bon déroulement du service
• de l'organisation et de la répartition des activités et du personnel de salle.
• De la fidélisation de la clientèle
• De la coordination avec la cuisine.
• De l'organisation d'évènements en collaboration avec le Chef de cuisine
• De la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.
• Du recrutement et de la formation du personnel
• De la facturation et des encaissements,
• de la clôture de journée


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Pour postuler :

Profil recherché

PROFIL :
- Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière de type BTS ou BAC pro.
- Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans à un poste similaire.
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et cordial(e)
- Vous êtes exigeant(e), rigoureux(se) et conscient(e) des impératifs économiques de l'entreprise.
- Pour vos clients vous êtes accueillant(e), chaleureux(e) et professionnel(lle).
- Vous maîtrisez parfaitement l'anglais.
- Vous êtes soumis(se) au devoir de réserve, discrétion et confidentialité.

LIEU DU POSTE : Beaune (21)
HORAIRE HEBDOMADAIRE : 35h (2 jours de repos consécutifs (Dimanche et Lundi))
PRISE DE FONCTION : Dés que possible
RÉMUNÉRATION : Selon profil et expérience

Ne seront retenus que les candidats en parfaite adéquation avec le profil recherché.
VOIR L'OFFRE sur feapol.(fr)
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À propos de Np

FEAPOL, société de Placement de personnel, de Sourcing/Chasses de profils et spécialiste du placement d'étudiants en Alternance.