Pâtissier en alternance H/F

Description de l'offre

Barrière recherche un Talent : un Pâtissier en alternance (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain

Vous maniez le rouleau à pâtisserie avec agilité Précision et organisation sont vos meilleurs alliés

Contexte & Lieu de travail:
Le Fouquet's, restaurant de l'Hôtel Royal Thalasso Barrière 5*, décline les merveilles du terroir et les délicieux classiques du patrimoine français dans une carte élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire. Le Chef du Restaurant vous propose d'intégrer l'équipe de la Pâtisserie dans le cadre d'un contrat en alternance.

Missions & Objectifs:

- Assurer la production des préparations de la pâtisserie selon les fiches techniques sous la supervision de votre tuteur.
- Réaliser les différentes missions confiées par votre tuteur en fonction de votre évolution de stage.
- Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur préconisées du Groupe.

Poste :
Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.>

Profil recherché

Références & Qualités :
Vous avez une formation initiale en cuisine/ou pâtisserie et vous recherchez une entreprise pour suivre votre formation en alternance (MC Desserts de restaurant ou BP). Vous savez vous adapter aux variations d'activité, vous avez l'esprit d'équipe.

Votre "plus" Vous disposez d'une première expérience en restauration.

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

À propos de Ne Pas Selectionner (Barriere)

Hôtel Barrière Le Royal La Baule