Expire bientôt Ne Pas Selectionner (Barriere)

Chef de Partie H/F

  • CDD
  • Le Touquet-Paris-Plage (Pas-de-Calais)
  • Bac Pro, BEP, CAP

Description de l'offre

Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain

L'hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet**** (115 Chambres et Suites , 1 restaurant étoilé, 1 brasserie de luxe, 1 bar , Spa ) recrute en CDI un Chef de Partie H/F.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront notamment les suivantes :
- Evaluer la qualité des produits
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation)
- Dresser et envoyer les préparations culinaires
- Répartir le travail des commis.>

Profil recherché

Formation : Hôtellerie/restauration

Compétences : connaissance des réglementations sur l'hygiène, connaissance des techniques de base de présentation et de conservation des mets.

Qualités requises : habileté manuelle, créativité, soin accordé au travail, esprit d'équipe.
Expérience en gestion d'équipe.

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

À propos de Ne Pas Selectionner (Barriere)

Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet

Faire de chaque avenir une réussite.
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