Les offres de “Marriott”

Expire bientôt Marriott

Stagiaire Cost Control (6 mois à temps plein)

  • Stage
  • Toulouse (Haute-Garonne)
  • Comptabilité / Contrôle de gestion

Description de l'offre

Le Stagiaire Cost Contrôleur :

- Il assure la mise en place du système BirchStreet pour le F&B et l'ensemble des services de l'hôtel.

o Objectif 3 mois à compter du début du contrat.

o Participe à la formation via le support BirchStreet (3 jours).

o Assure une communication en continue avec le support basé en Allemagne afin de garder le système à jour.

o Assure une étroite collaboration avec le responsable achat France

o Assure la formation du système auprès des nouveaux utilisateurs.

- Il gère la préparation des inventaires et le suivi des bons de commandes

- Il enregistre les factures fournisseurs de la restauration

- Il assure le réassort de l'intégralité des articles de l'hôtel via le système BirchStreet et la gestion des stocks.

- Il assure la gestion de l'intégralité des inventaires avec l'aide du Magasinier.

- Il contrôle l'organisation et le rangement des différentes réserves de marchandises : cave, économat et réserve matériel.

- Il assure le bon respect des procédures de contrôle en accordance avec le département Finance (contrôles tables ouverts Micros, spot check, contrôle des par stock, analyse des coûts et des dépenses, analyse du Food et Bev Cost etc).

- Il assure une réunion mensuelle afin de sensibiliser les équipes sur des résultats ou des actions correctives.

Profil recherché

Qualifications :

Le Stagiaire Cost Contrôleur :

- Il assure la mise en place du système BirchStreet pour le F&B et l'ensemble des services de l'hôtel.

o Objectif 3 mois à compter du début du contrat.

o Participe à la formation via le support BirchStreet (3 jours).

o Assure une communication en continue avec le support basé en Allemagne afin de garder le système à jour.

o Assure une étroite collaboration avec le responsable achat France

o Assure la formation du système auprès des nouveaux utilisateurs.

- Il gère la préparation des inventaires et le suivi des bons de commandes

- Il enregistre les factures fournisseurs de la restauration

- Il assure le réassort de l'intégralité des articles de l'hôtel via le système BirchStreet et la gestion des stocks.

- Il assure la gestion de l'intégralité des inventaires avec l'aide du Magasinier.

- Il contrôle l'organisation et le rangement des différentes réserves de marchandises : cave, économat et réserve matériel.

- Il assure le bon respect des procédures de contrôle en accordance avec le département Finance (contrôles tables ouverts Micros, spot check, contrôle des par stock, analyse des coûts et des dépenses, analyse du Food et Bev Cost etc).

- Il assure une réunion mensuelle afin de sensibiliser les équipes sur des résultats ou des actions correctives.

Faire de chaque avenir une réussite.
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