Commis de Rang H/F

Description de l'offre

L'hôtel Renaissance Paris Hôtel La Défense est au cœur du quartier de La Défense à Paris. Juste à côté de la Grande Arche de la Défense, notre hôtel est à quelques minutes des sites touristiques célèbres de la capitale française et à seulement une station de métro des Champs-Élysées.

Cet hôtel haut-de-gamme dispose de :

- 327 chambres spacieuses réparties sur 10 étages

- 13 salles de réunion équipées d'un accès Internet haut débit

- Un centre fitness

- Un restaurant, une brasserie et un bar

Profil recherché

Qualifications :

· Le commis de rang accueille le client, le salue (à l'arrivée et au départ), met en sécurité les effets personnel que celui-ci lui confie tels que manteau, parapluie, etc.

· Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel.

· Assurer le dressage des tables.

· Assurer la relation avec la cuisine, l'économat, la cave, etc.

· Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables durant le service.

· Assurer l'approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d'utilisation optimales.

· Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle.

· Prendre éventuellement les commandes et sert les boissons.

· Sert avec courtoisie le client.

· Effectuer un service de grande qualité, en étant attentif aux moindres demandes du client.

· Effectuer les tâches de travail attribués par son supérieur hiérarchique, telles que la mise en place, le service des mets et boissons, le débarrassage, la remise au propre et en état des lieux de vente, le tri du linge, etc.

· Animer le 15 minutes training.

· Etre en contact permanent avec tous les secteurs de l'hôtel.

· Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène appliquées dans l'hôtel.

· Respecter et faire respecter les procédures Marriott.

· Il/Elle anime « le 15 minutes training ».

· Il/Elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l'hôtel.

· Il/Elle respecte les procédures de sécurité et d'hygiène appliquées dans l'hôtel.

· Il/Elle respecte et faire respecter les procédures Marriott.

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