Barman H/F

Description de l'offre

L'hôtel 4 étoiles Renaissance Paris La Défense, situé au cœur du quartier d'affaires de la Défense à Paris, recherche un(e) Barman pour rejoindre ses équipes.
Le Barman a avant tout un rôle opérationnel. Il/Elle est chargé(e) de veiller au bon fonctionnement du bar.

Ses missions sont les suivantes :

- Accueillir le client, le renseigner sur la carte, prendre la commande, préparer les consommations, respecter les procédures de facturation et d'encaissement.
- Encaisser les additions.
- Respecter les mesures concernant l'alcool en utilisant le doseur.
- Remplir les feuilles de réquisitions et de fournitures.
- S'assurer que les stocks sont suffisants.
- Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène dans l'hôtel.
- Respecter et faire respecter les procédures Marriott.

Marriott International est un employeur offrant l'égalité et s'est engagé à embaucher un personnel diversifié. Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce.