Assistant(e) gouvernant(e) général(e) H/F

Description de l'offre

L'hôtel Renaissance Paris Hôtel La Défense est au cœur du quartier de La Défense à Paris. Juste à côté de la Grande Arche de la Défense, notre hôtel est à quelques minutes des sites touristiques célèbres de la capitale française et à seulement une station de métro des Champs-Élysées.

Cet hôtel haut-de-gamme dispose de :

- 330 chambres spacieuses réparties sur 10 étages

- 13 salles de réunion équipées d'un accès Internet haut débit

- Un centre fitness

- Une brasserie, restaurant & bar

L'assistante gouvernante générale a pour rôle d'assister la gouvernante générale dans son travail quotidien et de la remplacer lors de ses absences.

Elle est garante de la qualité constante de la prestation hébergement et responsable de la propreté, de l'ordre et de l'apparence de l'hôtel.

Expérience :

• Minimum 3/4 ans d'expérience en qualité de gouvernante

Compétence :

• Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client

• Savoir travailler en équipe

• Etre proactif, organisé, rigoureux

• Maîtriser l'Anglais professionnel

• La connaissance du logiciel Opera est un plus

Profil recherché

Qualifications :

- L'assistant(e) gouvernant(e) général(e) détermine l'organisation du travail de son équipe : rédaction des plannings, mise en place d'un calendrier de nettoyage, préparation des commandes etc…

- Il/Elle fait l'ouverture du service du matin afin de répartir les chambres en fonction du personnel et du nombre de chambre à nettoyer.

- Il/Elle établit les plannings en cohérence avec les prévisions d'activités,

- Quotidiennement, Il/Elle contrôle la propreté des chambres et des parties communes.

- Il/Elle procède à l'inventaire général des chambres une fois par an.

- Il/Elle fait le suivi de toutes dégradations ou dégâts occasionnés dans les chambres.

- Il/Elle assure le suivi des interventions techniques,

- Il/Elle garantit un bon climat de travail au sein des équipes,

- Il/Elle organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs,

- Il/Elle garantit le respect de la législation du travail,

- Il/Elle anime les réunions d'équipe à la demande du/de la Gouvernant(e) Général(e),

- Il/Elle accompagne les collaborateurs dans leur évolution professionnelle

- Il/Elle gère les conflits avec le personnel.

- Il/Elle mobilise les équipes en vue d'atteindre les objectifs fixés par le/la Gouvernant(e) Général(e) (GSS, tripadvisor…)

- Il/Elle partage les informations avec son équipe.

- Il/Elle anime le 15th minutes training.

- Il/Elle assure le suivi du budget, analyse les ratios clés de gestion et met en place des actions correctrices éventuelles à la demande du/de la Gouvernant(e) Général(e),

- Il/Elle Garanti les résultats de gestion du service des étages en conformité avec les objectifs budgétaires du service,

- Il/Elle adapte l'organisation et optimise la gestion des effectifs,

- Il/Elle fait les inventaires mensuels de stocks : produits d'entretien, papeterie, etc…

- Il/Elle contrôle la consommation des produits d'entretien et des produits d'accueil en conformité avec le budget, il/elle passe les commandes auprès des fournisseurs.

- Il/Elle tient à jour et analyse des tableaux de bord (état des chambres, stocks de linge, de produits d'accueil, de produits d'entretien, planning des effectifs...) et met en place des actions correctives si nécessaire.

- Il/Elle contrôle l'organisation de la lingerie : entrée et sortie du linge propre / sale, linge client, uniformes – saisie des bons de livraison quotidiennement.

- Il/Elle gère les objets trouvés : enregistrements, étiquetage, rangement.

- Il/Elle veille à ce que les documents et informations déposés dans les chambres soient bien disposés et d'actualité.

- Il/Elle a la charge de la décoration florale.

- Il/Elle occupe le poste de Duty Manager (responsable de garde) 2 à 3 soirs par mois selon le planning.

- Il/Elle est proactive concernant l'organisation générale du service

- Il/Elle est en contact permanent avec la société extérieure.

- Il/Elle est en contact permanant avec tous les secteurs de l'hôtel.

- Il/Elle est en contact avec les clients de l'hôtel.

- Il/Elle respecte et fait appliquer les procédures de sécurité et d'hygiène appliquées dans l'hôtel.

- Il/Elle respecte et fait appliquer la politique environnementale de l'hôtel (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...).

- Il/Elle respecte et fait respecter les procédures Marriott.

Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws.