Apprenti(e) Assistant Responsable Banquets

Description de l'offre

Un style élégant. Un environnement culturel. Une invitation à la découverte. C'est ça, Le Méridien.

Face au Palais des Congrès de Paris, à quelques minutes des Champs-Élysées et du quartier de la Défense, Le Méridien Etoile est un hôtel 4 étoiles possédant 1 025 chambres et suites, un centre de Conférences de 2 500m2 , un restaurant « Ma Chère et Tendre », un bar et une scène de Jazz. Le Méridien Etoile emploie plus de 600 Associés.

En rejoignant nos équipes, vous serez encouragé à explorer vos propres passions, à allier travail et plaisir et à développer votre carrière.

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, nous vous offrons l'opportunité de rejoindre l'équipe du Centre de Conférences.

Responsabilités :

- Assister le maître d'hôtel au quotidien dans l'ensemble de ses tâches selon demande
- Assister l'équipe et les divers autres composants du service selon besoins et activité

Missions principales :

- Participation à l'accueil des clients.
- Participation avec le Maître d'Hôtel des évènements prévus : mise en place des salons, service en salle, débarrassage, responsabilité de 3 à 4 chefs de rang lors de déjeuners, dîners et pauses café.
- Suivi et gestion complète d'un petit évènement sur notre centre de conférence (de la planification en amont jusqu'à la fin de la prestation) avec l'appui du Maître d'Hôtel.
- L'apprentie pourra, à terme, se charger d'un dossier complet d'un petit évènement avec sous sa responsabilité 1 ou 2 extras.
- Gestion des plannings et des extras.

Profil recherché

Qualifications :

Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws.