Directeur adjoint H/F - SOYAUX

Description de l'offre

Qui sommes-nous?

McDonald's, leader de la restauration rapide à l'échelle internationale, recherche un Directeur H/F sur la Franchise d'Angoulême

Mes missions

En tant que Directeur adjoint, vous aurez pour mission générale d'assister le Directeur du restaurant dans l’ensemble des tâches de gestion du restaurant et de le remplacer en son absence. • Satisfaction des clients et des collaborateurs seront vos challenges au quotidien dans le respect des valeurs McDonald's.

Ce qui m'attend

Vous serez responsabilité de la planification, de la formation des équipiers et des responsables opérationnels, de la maintenance préventive, du recrutement, des commandes, du suivi DLC et de la notation PEP
Vous assurerez le contrôle des pourcentages de main d’œuvre, ses pertes, des rendements, des dépôts et des inventaires
Vous participerez à la préparation et au suivi du "profit and loss", en utilisant l’ensemble des outils à votre disposition
Vous assurerez le suivi des plans marketing (contrôle les PLV et vitrines, les anniversaires, supervise l’animation du restaurant)
Vous établirez les rapports requis par la direction
Vous serez garant de la sécurité du personnel et des clients
Vous participerez à l'élaboration des prévisions budgétaires et du planning mensuel de l'équipe
Vous assurerez le suivi de shift (QSP) et le contrôle des tâches secondaires
Vous serez garant des normes HACCP

Ce que j'apprends

J’apprends à anticiper toutes les situations possibles.
Je sais contrôler mes émotions et me maîtriser totalement.
Je sais être pédagogue et emphatique.
Je me responsabilise grâce à la gestion de bilans de résultats.
Je développe mon sens de la stratégie.

Ce qui me caractérise

De formation minimum Bac+2 en Commerce, Hôtellerie ou Gestion/Vente, vous justifiez d’une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire.
La culture du résultat, la rigueur et la maîtrise des outils de gestion sont nécessaires pour mener à bien vos missions.
Vos compétences managériales et votre leadership vous permettront de fédérer votre équipe autour des objectifs fixés.