Chef Barman H/F

Description de l'offre

Le 333, le bar de l'Hôtel Barrière, le Grand Hotel Dinard, recherche un(e) Chef barman (barmaid).
Il vous offre l'opportunité d'intégrer notre équipe pour la saison 2017.

Vos principales missions seront notamment de :

- Accueil des clients au bar (40 % de clients étrangers) - prise de commande
- préparation des produits et services avec la plus grande personnalisation possible
- Serice de pauses et cocktails en buffet pour la clientèle groupe et séminaire
- Service de l'apéritif au restaurant
- Restauration le midi
- Tenue du bar
- Ouverture/fermeture, autonomie - responsabilité de la caisse
- Participer au développement du CA

dans les respect des normes Qualité Grouoe et leading.

Vous entretenez et développez le sens du service et de la relation clients en les servant et les conseillant.

Vous effectuez la facturation et vous êtes également le garant de la bonne tenue de votre caisse et de la gestion de votre stock.

Vous assurez la satisfaction clientèle et sa fidélisation.

Vous participez au développement du chiffres d'affaires.

Créatif, vous êtes force de proposition pour faire évoluer la carte des prestations du bar.

Vous participez activement au service (restaurant le midi, service des apéritifs au restaurant, pause séminaires...)


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Pour postuler :
http://groupe-barriere.contactrh.com/jobs/4529/16896883

Profil recherché

Qualités requises :
- Autonomie, rigueur,
- Courtoisie,
- Bonne dextérité/rapidité des mouvements,
- Contact clientèle, Commercialisation du produit,
- Créativité
- Manager confirmé

Formation Restauration avec Mention Bar

À propos de Lucien Barrière Hôtels & Casinos

Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard