second de cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons pour étoffer  la saison d'été un second de cuisine.

Petite brigade de 4 en cuisine.

Nous servons environ 80 convives par service. Cuisine ouverte sur l'extérieur.

Restaurant ouvert midi et soir. 7/7.

Votre point fort: la cuisson à la plancha pour le poisson.

Nous proposons  une carte principalement orientée sur les fruits de mer et poissons (Thon, poulpe, gambas, daurade, langouste du vivier, plateau de fruits de mer etc...) ainsi que quelques viandes.

De bonnes connaissances en pâtisserie seraient souhaitées.

Poste non logé. Rémunération attractive 2500 net négociable et pourboires (environ 800€/mois).

2 jours de repos par semaine

Profil recherché

Vous êtes soit chef de partie ou second de cuisine habitué à la saisonnalité.

Vous êtes organisé, bon manager, bonne présentation.

À propos de Les Z

Restaurant de fruits de mer situé en bord de plage