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Chef de Partie (H/F) Table du Lavoir

  • France
  • A négocier
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Description

Hôtel 5 étoiles à quelques kilomètres de Bordeaux, Les Sources de Caudalie promet un dépaysement total au cœur des vignes du château Smith Haut Lafitte. Avec 40 chambres, 21 suites et un spa de vinothérapie Caudalie, l’établissement est tout entier dédié au ressourcement et à la détente.



Ses 3 restaurants raviront les palais les plus exigeants: le restaurant gastronomique, La Grand’Vigne, a été distingué d’une 2ème étoile Michelin en 2015; l’auberge champêtre La Table du Lavoir propose une cuisine de tradition et de terroir, quand le bar à vins Rouge offre une atmosphère très conviviale autour de tapas et bouteilles à partager.

Chef de Partie (H/F) Table du Lavoir

Les Sources de Caudalie recherche un Chef de Partie (H/F) Table du Lavoir (saison 2016)
En tant que chef de partie vos missions principales sont:



Encadrer et former les commis et apprentis de votre équipe,

Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle,

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.





Vos qualités




Idéalement issu(e) d’une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* et/ou un restaurant de bon niveau en tant que chef de partie ou demi-chef de partie. Votre capacité d’anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d’équipe seront les clés de votre succès dans ce poste.





Notre proposition




Intégration immédiate, contrat à durée indéterminée, participation. Nous vous offrons des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe SourceHotels.



Si vous souhaitez participer à l’aventure les Sources de Caudalie, envoyez votre cv et lettre de motivation à http://fr.hotelcareer.ch/emplois/les-sources-de-caudalie-65631/chef-de-partie-1345779
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Aude STAROT
Recherche gestion de projet, évènementiel, com, marketing.