Expires soon Leclerc

Boulanger(e) - H/F

  • CDI
  • Ajaccio (Corse-du-Sud)
  • Sales

Job description



Descriptif de l'offre

En tant que boulanger, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu’à leur présentation.

Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.

Auprès du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d’étiquetage, prix, DLC…), assurer l'étiquetage des produits, gérer les stocks et les commandes en liaison avec le chef de rayon.

Vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l’offre commerciale.

Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d’accueil, d’écoute et de service. 

 

 

Caractéristiques du poste :

· 
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire

· 
Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (frigos, réserves, rayon, matériel, four,...)

· 
Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène…)

· 
Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur

· 
Assurer le traitement des invendus, des déchets et des emballages selon les consignes

· 
Ranger et compter les marchandises en stock

· 
Appliquer les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène

· 
Ranger et approvisionner le stand en respectant l’implantation des produits, leur DLV, le balisage des produits.

Valoriser les produits vendus auprès de la clientèle
 

Profil recherché

Diplômé(e) d'un CAP ou BEP Boulangerie (ou Boulangerie/Pâtisserie), vous avez une expérience significative dans le domaine.

Savoir-être  ou qualités requises :

· 
Méthodique, rigoureux

· 
Précis et soigneux

· 
Etre capable de travailler à un rythme soutenu

· 
Bonne aisance relationnelle

· 
Conscience professionnelle

· 
Forte sensibilité à la sécurité et à l’hygiène

Vous êtes capable d’évoluer dans un environnement de travail normé.