BOUCHER(E) - H/F - Leclerc - Le Blanc-Mesnil - Wizbii

BOUCHER(E) - H/F

  • Par Leclerc
  • CDI
  • Le Blanc-Mesnil (Seine-Saint-Denis)
  • Qualité / Sécurité / Hygiène
2018-07-12T21:25:05+0000

Description de l'offre

Descriptif de l'offre

Défendre le pouvoir d’achat, agir pour une consommation plus juste, transparente et respectueuse de notre environnement, c’est tout le sens de l’engagement des entités du Mouvement E.Leclerc. Rejoignez-nous pour partager une autre vision de la distribution où le sens des responsabilités et l’autonomie seront les garants de perspectives d’évolution motivantes.

Le Centre E.Leclerc du Blanc-Mesnil
recherche un(e) :

Boucher  (H/F)

·  Votre mission : Sous le contrôle du chef boucher, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la préparation et à la vente des produits proposés au rayon boucherie traditionnelle, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, produits, prix), vous vérifiez et signalez à votre responsable toute anomalie sur les produits et appliquez les mesures correctives nécessaires.
Vous accueillez et renseignez le client dans le respect de la charte en vigueur dans le magasin.
Professionnel de terrain, vous disposez d'une expérience professionnelle significative dans le secteur de la boucherie.
Votre rigueur, associée à d’excellentes qualités relationnelles seront les atouts indispensables pour réussir à ce poste.
·  Caractéristiques du poste :
·  Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire
·  Respecter les procédures  de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel)
·  Respecter les procédures de prise de poste ( équipement spécifique au secteur, hygiène…)
·  Vérifier la conformité des marchandises livrées ,en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur
·  Assurer le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes
·  Ranger et compter les marchandises en stock
·  Préparer les ingrédients ou les produits (farine, viandes, poissons, œufs, fruits, légumes...)
·  Appliquer les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène
·  Ranger et approvisionner le rayon en tenant en respectant l’implantation des produits, leur DLV , le balisage produits, et les informations relatives à l’origine du produit (tracabilité)  
·   Savoir être ou qualités requises :
·  Méthodique, rigoureux
·  Dynamique et enthousiaste
·  Adaptabilité
·  Précision, soin et minutie
·  Sens de l’exécution
·  Travailler à un rythme soutenu
·  Sociabilité et ouverture aux contacts
·  Conscience professionnelle et esprit de sécurité
·  Maîtrise des techniques de fabrication et/ou transformation
·  Etre capable d’évoluer dans un environnement de travail très normé et très contrôlé
·  Profil : Titulaire d’un CAP de boucher, vous possédez une expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire idéalement acquise en grande distribution. Une connaissance de l’enseigne E. Leclerc sera un atout.
Vous avez le goût de l’innovation et du challenge, alors REJOIGNEZ-NOUS et « AUGMENTEZ VOTRE POUVOIR D’AGIR »

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