Opérateur Affinage (H/F) Eteaux (74)

Description de l'offre

Au sein de notre fromagerie basée à Eteaux (74), spécialisée dans la fabrication de Reblochons, d'Emmental de Savoie et de Beaumont, rattaché au Chef d'Equipe, nous vous proposons d'intégrer un atelier de production de fromages à Pâtes Pressées Cuites (Emmental de Savoie et Beaumont). Vous serez en charge des opérations d'affinage de ces produits dans le respect des exigences en terme de qualité produit, de délai, d'hygiène et de sécurité.

A ce titre, et après une période de formation, vous :
* Assurez le démoulage ainsi que le saumurage des fromages (salage),
* Réalisez les opérations d'affinage (transfert en caves, retourne, tri et lavage des meules),
* Gérez les expéditions des produits (préparation des meules et des bons de livraison, filmage des palettes etc ...),
* Réalisez les opérations de nettoyage de l'atelier,
* Etes force de proposition quant à l'amélioration de l'atelier.


Poste à pourvoir en CDD (6 mois), posté (2*8, 3*8 occasionnellement) + travail de weekend par rotation.

Vos atouts

De formation de type Bac Pro en Industrie Laitière ou Agroalimentaire, vous avez acquis une première expérience dans l'affinage de fromages idéalement à pâtes pressées cuites.
Votre passion pour le travail en équipe alliée à vos qualités d'écoute, d'observation, de rigueur et d'organisation vous permettront de réussir dans ce poste.

Votre avenir

Ces compétences, vos souhaits d'évolution et votre implication pourront vous permettre d'évoluer au sein de l'un de nos sites.

La rémunération

La rémunération proposée pour ce poste se compose d'un salaire fixe x 13 (au prorata) + Majorations + Intéressement + Participation aux bénéfices + possibilité d'adhérer à la mutuelle Groupe.

Profil recherché

De formation de type Bac Pro en Industrie Laitière ou Agroalimentaire, vous avez acquis une première expérience dans l'affinage de fromages idéalement à pâtes pressées cuites.
Votre passion pour le travail en équipe alliée à vos qualités d'écoute, d'observation, de rigueur et d'organisation vous permettront de réussir dans ce poste.}

À propos de Groupe Lactalis

La division POCHAT ETOILE emploie plus de 600 personnes sur 12 sites (11 sites de production + 1 site en affinage seul). Spécialisée dans la fabrication, l'affinage, et la commercialisation de fromages, beurre, lait pour plus de 17 000 tonnes et plus de 130M€. La Division développe des marques fortes, en grande distribution et dans les réseaux traditionnels : POCHAT & FILS, LA POINTE PERCEE, LES HAUTS DE SAVOIE, ETOILE DU VERCORS, ETOILE DE PROVENCE, ETOILE DU QUERCY, ETOILE DU SUD,…