Apprenti cuisinier H/F à La Trouvaille

Description de l'offre

Situé sur les rives de la Loire, avec une agréable terrasse offrant une vue imprenable sur la ville de Blois, La Trouvaille est un restaurant ouvert 6j/7 proposant une cuisine généreuse, sincère et sans détour.

Habitués comme visiteurs y viennent pour partager des plats faits maison à partir de produits frais, locaux et de saison, dans un lieu rénové, chaleureux et accueillant, où l'on se sent "comme chez soi" !
Nous recherchons aujourd’hui un Apprenti cuisinier motivé, curieux et désireux d’apprendre les bases solides du métier aux côtés de notre équipe.
Vous faites preuve de rigueur, d’envie et d’implication au quotidien, et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où la transmission et la progression sont au cœur de notre fonctionnement. Le poste est à pourvoir dès la rentrée.
Rejoignez notre équipe et développez vos compétences en participant activement à la réalisation d’une cuisine de qualité au service de nos clients !


En tant qu’Apprenti cuisinier, suivant les consignes données par votre direction et le contenu de votre formation, vous réaliserez les missions suivantes :
▶ Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires
▶ Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
▶ Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et desserts
▶ Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats)
▶ Connaitre et appliquer les normes HACCP

Profil recherché

Votre profil :
✅ Vous aimez le travail en équipe et vous avez une capacité d’adaptation.
✅ Vous faite preuve de réactivité et de dynamisme.
✅ Vous avez une présentation soignée.
✅ Vous supportez un rythme de travail rapide et la station debout.
✅ Vous préparez un CAP Cuisine.
Vous serez intégré(e), accompagné(e) et formé(e) pendant toute votre période d’apprentissage.
✅ Rémunération (selon l’âge et année d’étude conformément à la législation en vigueur) + repas + mutuelle d'entreprise
✅Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) pour les apprentis majeurs. 35h maximum pour les apprentis mineurs.
✅ 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
✅ Le restaurant est fermé le dimanche, le soir de Noël et du 31 déc., ainsi que toute la journée du 25 déc. et du 1er janvier.
✅ Programme fidélité dédié aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants
✅ Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
✅ Programme de cooptation pour tous les collaborateurs
Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web !
Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 5 rue de la Chaîne, 41000 Blois.