Assistant Manager en restauration (H/F)

Description de l'offre

Missions :
- Régaler les clients, petits et grands
- Développer la rentabilité du restaurant et en garantir ainsi la pérennité, dans le respect des règles légales, des valeurs et des politiques du restaurant par un management adapté, un commerce créatif et dynamique.
- Développer ses compétences de manager et d'entrepreneur pour devenir un véritable patron de PME.
En collaboration avec le Directeur et l'équipe d'encadrement :
- Développer le commerce et les ventes du restaurant par la mise en oeuvre de plans d'actions pertinents et conformes aux stratégies de l'entreprise.
- Assurer des animations de service dans l'esprit d'un vrai commerçant.
- Animer / Motiver une équipe d'hôtes et hôtesses selon les principes de management définis par l'entreprise
- Garantir le respect des normes et des exigences de l'enseigne en terme d'hygiène et de sécurité.
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Profil recherché

- jeune de moins de 26 ans (contrat de professionnalisation)
- diplômé BAC + 2, idéalement titulaire d'un BTS Hôtellerie, restauration, ou commerce

À propos de La Compagnie De Formation - Cap Vers

Créé depuis plus de 25 ans, notre centre de formation CAP VERS spécialisé dans le secteur du tourisme et hôtellerie est connu et reconnu par les professionnels qui approuvent la qualité de nos prestations. Notre école propose des formations professionnelles métier et des cursus diplômants de Bac+2 à Bac+3.