Adjoint de Direction (h/f)
Pont-l'Abbé (Finistère) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
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L'entreprise :La Boucherie TOULOUSE - MURET
La Boucherie, est un groupe qui vie et évolue en permanence.
Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.
Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.
Description du poste
Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes :
Vos principales missions :
· Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,
· Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, et vous savez promouvoir l’ensemble de nos produits,
· Vous êtes opérationnel(le) à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes froids « entrées et desserts » en cuisine,
· Vous gérez les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation, et contrôlez les caisses avant et après fermeture,
· Vous assurez la liaison entre la salle et la cuisine grâce à votre sens du management,
· Vous contribuez à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail,
· Vous êtes responsable de l’exploitation en l’absence du responsable du restaurant.
Rejoignez des équipes Vachement bien !
Venez partager nos Valeurs
CONVIVIALITE, GENEROSITE et AUTHENTICITE
Profil recherché
Description du profil
· Votre management auprès de votre équipe est participatif tout en étant rigoureux,
· Vos expériences indispensables sur des postes similaires , ont développé votre sens du relationnel pour assurer une ambiance conviviale à l'image de La Boucherie, et votre motivation est là pour faire toute la différence,
· Poste évolutif,
Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est là pour vous accompagner dans vos souhaits d’évolution professionnelle à tous postes au sein de nos restaurants.
La Boucherie une famille où il fait bon grandir !
Période de travail : le midi, le soir et le week-end
Date de démarrage souhaitée : 14 octobre 2019
Référence : AA9206ZR