Expires soon L’Apogée Courchevel

Demi-chef de partie (H/F)

  • Kimberley (Frances Baard District Municipality)

Job description

Demi-chef de partie (H/F)
Contrat



Contrat à Durée Déterminée 6 mois







Date de début du contrat



10/12/2018







Localisation




Courchevel, France





Description de la mission




Dans votre poste, vous aurez la possibilité de vivre nos valeurs : Famille, Authenticité, Fiabilité, Joie, Subtilité, Humilité, Créativité.






Nous vous confierons les missions suivantes :



Vous assurez la mise en place, le service en brigade et le nettoyage du poste et de la cuisine, tout en respectant l’application des standards de production et de qualité.



Cette liste n’est pas exhaustive.





Nous vous offrirons la rémunération suivante :



Salaire de base: 2200€ brut/mois

Nourriture: Indemnités nourriture 157€

Logement: oui

Prime de 400€ si vous vous logez par vous-même sur la station

Santé: mutuelle

Autres(Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires





Profil:




Vous pourrez nous apporter :



Expérience: Idéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d’une expérience de 1 an minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme ou dans une brasserie à fort volume.

Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.

Personnalité: Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d’équipe.








Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.

About L’Apogée Courchevel

L’Apogée Courchevel*****, membre de Oetker Collection Masterpiece Hotels, est situé à Courchevel – France (73) au sommet de l’ancien tremplin Olympique, et offre des vues à couper le souffle sur la vallée.



Composé de 53 élégantes chambres et suites, d’un luxueux Penthouse et de deux magnifiques chalets bénéficiant de vues à couper le souffle sur la somptueuse vallée de Courchevel ou sur les forêts et montagnes voisines.



L’Apogée Courchevel se compose d’un restaurant Le Comptoir de L’Apogée orchestré par le Chef Jean-Luc Lefrançois dont la carte se définit autour de produits nobles et frais proposant ainsi une cuisine gastronomique française. Par ailleurs, réalisées autour du Comptoir par des sushi masters, des spécialités japonaises telles que Sushis, wagyu sont servies dans une ambiance conviviale et chaleureuse.



Un fumoir abritant un élégant humidor, propose à la dégustation quelques-uns des cigares les plus rares au monde.



Enfin, le Room-Service propose un service 24/24 autour de savoureux plats proposés par notre Chef.



Pour le bonheur des plus petits et des plus grands, l'espace enfant de l’hôtel est le plus grand de la station et accueille les enfants et adolescents tous les jours.



Puis, composé de cabines de soin au design contemporain et offrant les Soins Phyto-Aromatiques La Prairie, Le Spa de L’Apogée propose un espace unique entièrement dédié au bien-être et à la relaxation.

Make every future a success.
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