CUISINIER H/F

Description de l'offre

Type de contrat

CDI

Ville

LOUVECIENNES (78)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Donnez du sens à votre carrière ! Korian gère le 1er réseau européen de maisons de retraite médicalisées et cliniques spécialisées. Des structures à taille humaine qui bénéficient de synergies régionales fortes. Nos valeurs : Bienveillance, Responsabilité, Initiative, Transparence. Ces valeurs guident nos actions au service d'une mission commune : apporter un accompagnement de qualité aux résidents et aux patients que nous accueillons Employeur engagé, Korian promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales. Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet.

Présentation de l'établissement

En plein cœur du département des Yvelines, dans un environnement boisé, la résidence Korian Cœur Volant accueille 102 résidents en chambre simple et dispose d'une unité protégée pour les résidents atteints de la maladie Alzheimer ou de troubles apparentés.

Mission

PRODUCTION CULINAIRE : Je maîtrise le plan de production sur la base des menus et recettes traditionnelles, dans le respect de l'équilibre alimentaire et des régimes alimentaires de chaque résident ou patient. DEMARCHE QUALITE : Avec un état d'esprit exigeant, je contribue activement à la mise en œuvre d'une démarche d'amélioration continue au service de l'excellence. VIE DE L'ETABLISSEMENT : Je suis proactif pour initier et mettre en œuvre les projets de l'établissement (animations, journées thématiques, …) en lien avec les autres services.

Profil recherché

Profil

MOI, CUISINIER KORIAN Je cuisine dans le respect de la tradition culinaire française, à partir de produits bruts et crus. Je rentre le soir pour dîner en famille et ne travaille pas plus d'un week-end sur deux. Je peux bénéficier de mobilité géographique dans un des 366 établissements du Groupe en France. Je progresse dans mon métier grâce à des formations dédiées et personnalisées POURQUOI JE SUIS LA BONNE PERSONNE Je suis titulaire d'un CAP de cuisine ou d'un Bac pro restauration Je bénéficie d'une première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective Je maitrise et applique les normes HACCP et le PMS J'aime… Faire plaisir par ma cuisine en travaillant des produits crus et des assaisonnements Faire découvrir de nouvelles recettes et techniques Travailler en équipe et prendre ponctuellement la responsabilité de l'animation de mon équipe En somme, j'ai toutes les qualités pour réussir en tant que Cuisinier chez Korian !