CUISINIER H/F

Description de l'offre

Type de contrat

CDD

Ville

MARTIGUES (13)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

Située à Martigues à proximité de l'Etang de Berre, la clinique Korian Cap Ferrières offre un cadre exceptionnel à ses patients. Spécialisée dans les soins de suite et de réadaptation en affections de l'appareil locomoteur, la clinique accueille plus de 100 patients en hospitalisation complète et dispose également de 10 places en hôpital de jour. La clinique Korian Cap Ferrières a ouvert ses portes en septembre 2017, et recrute pour les remplacements de congés d'été.

Mission

Acteur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et êtes autonome. Vous avez l'expérience sur ce poste et maîtrisez les normes HACCP. Remplacement du 30 mai au 16 juillet 2018 ET du 20 au 31 août 2018. Travail en roulement et 1 week-end sur 2.

Profil recherché

Profil

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes d'hygiène, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.