Commis de cuisine H/F

Description de l'offre

Rejoignez notre équipe de cuisine et donnez de la saveur à nos parcours de soins

Mission

Inicea regroupe l’ensemble des activités santé du Groupe Korian en France. Avec plus de 110 cliniques et hôpitaux de jour répartis sur tout le territoire français, Inicea revendique une approche innovante du parcours de soins personnalisé et adapté à chaque pathologie et à chaque patient. En hospitalisation privée, Inicea propose un accompagnement humain et une expertise médicale dans trois domaines : Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR), Santé Mentale, Soins & hospitalisation à domicile.

Votre travail dans la cuisine d’une clinique Inicea contribuera à la qualité de notre offre hôtelière.

Vous participerez à la réception et à la vérification des livraisons , ainsi qu’au suivi des dates de péremption (DLC et DLUO) des produits en stock.

Vous aurez à confectionner et dresser des préparations froides , en respectant les grammages et les recommandations de régime. Vous effectuerez les opérations préalables à la préparation des repas  : épluchage, déconditionnement des produits... Vous assurerez le nettoyage du matériel de cuisine, son rangement, participerez à l’entretien général de la cuisine.

Vous pourrez bénéficier de formations  et évoluer dans notre réseau de cliniques.

Profil

·  Idéalement vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine et d’une formation à l’hygiène alimentaire (HACCP). Une première expérience serait un plus.
·  Vous avez le sens du service, vous êtes rigoureux et polyvalent. Vous avez l’esprit d’équipe et savez gérer le stress.

L'établissement

Entre Versailles et Saint-Germain-en-Laye, la Clinique SMR Val-de-Seine est un établissement spécialisé en gériatrie. Elle dispose de 65 lits d'Hospitalisation Complète et de 10 places d'Hôpital de Jour. Au coeurd'un parc aux arbres centenaires, l'établissement offre à ses patients les conditions optimales pour une rééducation adaptée suite à une pathologie ou une opération.