Apprenti cuisinier H/F

Description de l'offre

Présentation du Groupe

Korian, expert des services de soin et d’accompagnement aux seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d’hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements. Présent dans cinq pays (France, Allemagne, Belgique, Italie et Espagne) au service de 300 000 patient.e.s et résident.e.s, le Groupe emploie plus de 50 000 collaborat.eur.rice.s.
Employeur engagé, Korian promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.
Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet.

Présentation de l'établissement

Située à quelques mètres du centre commercial et du parc de loisirs de la Toison d'Or, à Dijon, la maison de retraite médicalisée Korian Les Cassissines est facilement accessible par le tramway. L'établissement bénéficie d'une capacité de 87 lits et dispose également d'une unité de vie dédiée pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer.

Mission

Rattaché au Chef de cuisine, vous serez en contrat d'alternance (apprentissage), vous apprendrez à assurer la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Profil

Vous êtes en recherche d'apprentissage en cuisine à partir du 3 septembre.
Niveau V (CAP/BEP)