Recherche un Chef de cuisine H/F en Vendée
CDD Entre 7 et 12 mois Les Sables-d'Olonne (Vendée) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Camping 5*** situé à aux Sables d'Olonne, en Vendée (85), recherche pour sa saison 2022, de mars à novembre, un(e) chef de cuisine pour ses restaurants et service de plats à emporter.
Missions: Création de la carte, négociations avec les fournisseurs, gestion des commandes et des stocks, management d'une équipe de 5 à 10 personnes, respect des normes HACCP, préparation et dressage, maitrise des techniques de cuisine, etc.
Profil recherché
Expérience requise d'au moins 2 ans.
Vous êtes passionné(e), autonome, rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve).
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Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration