Recherche Responsable H/F d'un bar à vins

Description de l'offre

D'avril 2019 à octobre 2019, vous aurez, en CDD, la responsabilité d'un bar à vins situé dans le Vieux Marly-le-Roi (dans les Yvelines), ouvert du mardi au samedi en soirée.
Vous serez accompagné(e) dans votre prise de fonction, puis serez indépendant(e) dans la gestion de l'Etablissement.
Par ordre d'importance, vous devrez:
• Respecter les horaires et restrictions d'ouverture et veiller à la tranquillité du voisinage,
• Offrir un service souriant et convivial,
• Assurer une part des approvisionnements (une fois par semaine, acheter la nourriture et récupérer les fûts de bière chez un fournisseur situé à moins de 20 kilomètres).
• Gérer le quotidien des recettes et dépenses.

Profil recherché

Une première expérience est souhaitée.

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Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration