RECHERCHE DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F) EN EXTRA (34)

Description de l'offre

Château dédié à la gastronomie (cité dans les guides Michelin et Gault & Millau), aux vins, aux produits du terroir, à l’art et à l’équitation (à 35 Km de Montpellier et 10 Km de Pézenas)... Avec un Restaurant Gastronomique, un Bar à Vins, un Caveau de vente... RECHERCHE UN(E) DEMI-CHEF DE PARTIE (H/F) EN EXTRA pour faire des extras en week-end, sur 3 services (vendredi soir, samedi soir et dimanche midi).
L’équipe se compose de 9 personnes. Nous faisons 7 services par semaine. La capacité du restaurant est de 45 couverts...
Le demi-Chef de partie devra assister le Chef dans la préparation rigoureuse des plats selon les mises en place définie. Il/elle devra maitriser les cuissons et les temps de service.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les produits de qualité, curieux, ouverts aux cuisines du monde.
Vous avez des connaissances de base des techniques de la cuisine traditionnelle et moderne et vous avez la capacité à travailler en équipe..
Vous êtes attiré(e) par les postes chauds ou entrées.

À propos de Jobresto.com

Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration