Recherche CHEF DE RANG/SOMMELIER (H/F) dans le 34

Description de l'offre

Situés dans l'Hérault, au cœur d'un Château sur 220 hectares de vignes et de garrigues... Nous proposons à nos clients plusieurs activités sur place: restaurants, caveaux de vente, école du vin avec découverte de nos 14 domaines, initiation à la dégustation, équitation…

Nous recherchons un(e) CHEF DE RANG / SOMMELIER. Il s'agit d'un poste en CDI. Sous la direction du responsable de site, vous aurez pour principales missions:
- Conseiller les clients sur le choix des vins, prendre les commandes et servir les vins au restaurant.
- Animer les 3 cartes de vin, ainsi que la carte des fromages.
- Assurer l’approvisionnement et la gestion de la cave.
- Accueillir des clients professionnels et privés.
- Dynamiser le restaurant en créant des évènements en collaboration avec notre équipe communication.

Salaire motivant en fonction de l’expérience et de la réalisation des objectifs de vente... Avec possibilité de logement, possibilité de formations de perfectionnement et possibilité d’évolution au sein du groupe (constitué de 180 salariés).

Profil recherché

- De formation hôtelière (ou avec de l'expérience dans ce secteur), vous faite preuve de charisme et d’empathie.
- Vous avez une ouverture d’esprit internationale, vous maitrisez l’anglais (une deuxième langue sera un plus).
- Vous êtes gestionnaire et commercial de nature, passionné(e) par le monde du vin et l’art de vivre.
- Expérience professionnelle minimum 2 ans stages inclus.

À propos de Jobresto.com

Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration