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Recherche CHEF DE RANG - SOMMELIER H/F dans le 34

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  • Bac Pro, BEP, CAP
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Description de l'offre

Au cœur d'un château, situé à Montagnac, dans le 34 (Hérault), nous recherchons un(e) CHEF DE RANG - SOMMELIER H/F pour un poste en CDI.
Salaire motivant avec possibilité de logement, intéressement, formations de perfectionnement et possibilité d’évolution au sein d'un groupe de 180 salariés.

Vous aurez pour principales missions :
- Conseiller les clients sur le choix des vins, prise des commandes, service des vins au restaurant.
- Initier à la dégustation.
- Faire découvrir les vignes à travers les domaines.
- Création d’accords entre mets et Vins en parfaite complicité avec le Chef.
- Animations des 3 cartes de vin (y compris une Carte internationale) et de notre carte des fromages.
- Assurer la mise en place, l’approvisionnement et la gestion de la cave.
- Accueil des clients professionnels et privés.
- Animer et dynamiser le restaurant, créer des évènements avec notre équipe communication...

Profil recherché

- De formation hôtelière ou avec expérience, vous faite preuve de charisme et d’empathie.
- Vous êtes gestionnaire et commercial de nature, passionné(e) par le monde du vin et l’art de vivre.
- Vous parlez l’anglais.

À propos de Jobresto.com

Recrutement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration

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