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Recherche chef de cuisine H/F dans le 77, secteur Disneyland Paris

  • CDI
  • Chessy (Seine-et-Marne)
  • Hotels - Restaurants
  • chef
  • chef cuisinier
  • chef cuisinière
  • chef de cuisine
  • cuisinier
  • cuisinière
  • restaurant
  • brasserie

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Job description

Restaurant/brasserie situé dans le 77 nord, recherche un(e) chef de cuisine.
Nous recherchons un chef de cuisine en prévision de notre réouverture après travaux en mars 2021... Un nouveau départ pour nous avec de nouveaux chalenges pour nos collaborateurs. vous évoluerez dans un établissement complètement rénové et une cuisine neuve et spacieuse.
Nous proposons une cuisine traditionnelle restaurant/brasserie/bistrot, avec une capacité de 80 couverts. Tout sera fait maison à base de produit frais.
Vous serez en charge de l’élaboration des menus, de la bonne tenue et de l'organisation de la cuisine.
Vos horaires et vos jours de repos (2 jours de repos consécutifs), seront à organiser avec le chef d’établissement.
Poste à saisir en CDI et salaire à négocier en fonction des compétences.

Ideal candidate profile

Vous savez manager une équipe de cuisine.
Vous savez garder votre sang-froid aux heures de pointes.
Vous maitrisez les normes HACCP.
Vous justifierez d’expériences passées à un poste équivalent.
Bref, vous êtes un « pro ».