Boulanger H/F

Description de l'offre

La Boulangery est une enseigne de Boulangerie-Pâtisserie artisanale et familiale.

Dans le cadre d’un Contrat à Durée Indéterminée, nous recherchons pour notre équipe un(e) Boulanger(e) expérimenté(e) et passionné(e).

Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez pour mission :

- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau…), les mélanger et les pétrir

- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule…) et surveiller la fermentation

- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir…)

- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson

- Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis

- Disposer les produits sur les étals et en vitrine

- Gérer les stocks, passer les commandes

- Nettoyer le matériel et les locaux selon les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

- Rendre compte à son Responsable de tout problème rencontré

- Travailler en étroite collaboration avec le service vente et répondre aux besoins sollicités par ceux-ci

Profil recherché

Dotée d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum,

Vous êtes autonome, rigoureux(se), et vous avez des capacités de décision et d'adaptation, alors ne tardez plus ce poste est fait pour vous !

• Possibilité de travailler le samedi, le dimanche et les jours fériés (selon planning)