CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

Description de l'offre

Nous recrutons actuellement un cuisinier pour travailler dans un milieu hospitalier.

Poste à pourvoir en urgence dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie.

Vos missions :
Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas en textures modifiées (moulinée, mixée..)

Vous :
•Elaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité
•Optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service
•Participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées
•Contribuez activement à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
•Assurez la distribution de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives


Formation
CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier.


Expérience

Vous avez une expérience de 3 ans dans un poste similaire et vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité.


Qualités

Maîtrisant et pratiquant les techniques culinaires, vous faites preuve de qualités personnelles en matière de communication (relation clients et management d'équipe), tout en ayant le sens de la gestion et de l'organisation.

Profil recherché

Autonomie

Expérience souhaitée en milieu médical, maison de retraite.}

À propos de Interaction

Le Groupe Interaction, avec plus de 60 agences sur tout le Grand Ouest, est un acteur de l'emploi, en CDD, Intérim et CDI.
Nous vous proposons ainsi chaque jour des missions et des emplois variés dans tous les domaines d'activité.