RESPONSABLE BOULANGER PATISSIER (H/F)

Description de l'offre

Votre mission sera de :
Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Parfois, effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie.

Superviser les flux de ventes, mettre en place des opérations commerciales et coordonner les activités de l'équipe
Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon.

Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries
Confectionner les viennoiseries (découper, garnir…),
Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs.

Profil recherché

Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique…),
Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,
Appliquer strictement les règles d'hygiène,


Salaire : selon profil}

À propos de Inter Conseil

Inter-Conseil, réseau du Groupe Partnaire et réel tremplin pour l'emploi en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités professionnelles ! Nous vous accompagnons professionnellement quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre niveau de qualification. Avec notre maillage national de 50 agences, contactez VOTRE agence la plus proche et rejoignez-nous !