Chef de Partie (H/F)

Par Hôtel Christopher St. Barth
  • France
  • A négocier

Description

L’hôtel Christopher 5* vous accueille au coeur d'un jardin tropical. Il dispose de 42 chambres & suites, spacieuses et lumineuses offrant toutes une vue plongeante sur l'océan, 1 villa luxueuse avec piscine privée, 2 restaurants tenus par le chef français Jean Baptiste Piard, une piscine à débordement, une salle de fitness ainsi qu'un spa Sisley. Ce "boutique-hôtel" à dimension humaine marie parfaitement luxe, raffinement et discrétion. Dans ce cadre d'exception, vous partagerez des instants privilégiés dans une ambiance feutrée et sereine.

Chef de Partie (H/F)

L’hôtel Christopher 5*, situé sur l’île de Saint Barthélemy, recherche pour sa nouvelle saison à compter d’Octobre 2016 plusieurs postes (H/F) en CDD : Chef de Partie (H/F)

Principales missions :



Suivis de la mise en place du jour, contrôles et suivis des normes HACCP,



Satisfaire les demandes des clients,



Respecter les normes d’hygiène et de sécurité,



Réalisation des plats,



Encadrer son équipe de commis et demis chef de partie,



Gérer les stocks de marchandises et approvisionnement.








Profil recherché :



Envie d’évoluer au sein d’une équipe de passionné.



Autonome, force de proposition, sérieux et volontaire.



Aptitudes managériales, travail en équipe.



Sens de la présentation pour la décoration des assiettes.



Personne de rigueur et précis.





Poste logé, nourrià pourvoir en Octobre 2016



Vous êtes disponibles, sérieux, motivés et investis, adressez votre lettre de motivation, CV et photo par mail : http://fr.hotelcareer.ch/emplois/hotel-christopher-st-barth-74349/chef-de-partie-1460730

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