Stage Conférence et Banquet 6 mois / Octobre 2016

  • Audit / Comptabilité
  • Paris
  • A négocier

Description

Stage Conférence et Banquet 6 mois / Octobre 2016

Hilton Paris la Défense recherche un(e) étudiant(e) en École Hôtelière, École de Commerce ou Université, de niveau Bac +3/4, souhaitant effectuer un stage de 6 mois au sein de notre service de Conférences & Événements.

1. DESCRIPTION

Présentation de l'hôtel Hilton Paris la Défense

Situé au pied de la Grande Arche sur le parvis de la Défense et à l'intérieur même du CNIT, le Hilton Paris La Défense offre une situation des plus adaptées aux hommes et femmes d'affaires. L'hôtel dispose de 153 chambres dont 4 suites et 60 “Relaxation Rooms”. Il met à disposition de ses clients business 9 salles de conférence. Son restaurant “Côté Parvis” offre une escapade culinaire, sous forme de buffet et de carte traditionnelle.

Notre vision

Répandre la lumière et la chaleur de l'hospitalité dans le monde, en délivrant des expériences exceptionnelles, dans chaque hôtel, pour chaque client, à chaque fois.

Notre mission

Être la meilleure entreprise hospitalière au monde, le premier choix des hôtes, des membres d'équipes et des propriétaires.

2. QUALIFICATION

Missions du poste

Sous la responsabilité du Responsable des Conférences & Événements, vous serez amené(e) à accomplir les missions suivantes :

üAccueil des clients le matin: mise en place des lettres d'accueil et des codes internet, contrôle des mises en place et récapitulatif de la journée avec le client.

üMise en place des affichages et des préparations des menus, étiquettes pour les buffets…

üAssistance pour le service : mise en place des pauses et service du déjeuner.

üAssistance des tâches C&E administratives : préparation de différents rapports : incomingcompetition check, meeting room occupancy, aide à la fermeture des Group Master, et selon l'activité, aide à la saisie des roominglists.

üImpression et distribution dans tous les services du daily report du lendemain.

üPréparation de la journée du lendemain : clés, mises en place des salles…

üTraitement des last minutes.

üRécapitulatif des charges et facturation Micros.

Profil du candidat

Pour mener à bien ces missions, vous devez maîtriser l'anglais, le Pack Office, être doté(e) d'un excellent relationnel et de capacités commerciales. Une première expérience en hôtellerie – tourisme serait appréciée.

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