Apprentissage Restauration Opérationnelle

  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
  • Paris
  • A négocier

Description

Apprentissage Restauration Opérationnelle

Hilton Paris la Défense recherche un(e) étudiant(e) en École Hôtelière - Restauration souhaitant effectuer une alternance au sein de la Restauration.

1. DESCRIPTION

Présentation de l'hôtel Hilton Paris la Défense

Situé au pied de la Grande Arche sur le parvis de la Défense et à l'intérieur même du CNIT, le Hilton Paris La Défense offre une situation des plus adaptées aux hommes et femmes d'affaires. L'hôtel dispose de 153 chambres dont 4 suites et 60 “Relaxation Rooms”. Il met à disposition de ses clients business 9 salles de conférence. Son restaurant “Côté Parvis” offre une escapade culinaire, sous forme de buffet et de carte traditionnelle.

Notre vision

Répandre la lumière et la chaleur de l'hospitalité dans le monde, en délivrant des expériences exceptionnelles, dans chaque hôtel, pour chaque client, à chaque fois.

Notre mission

Être la meilleure entreprise hospitalière au monde, le premier choix des hôtes, des membres d'équipes et des propriétaires.

2. QUALIFICATION

Missions du poste

Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration, vous serez amené(e) à accomplir les missions suivantes :

üAccueillir les clients

üPrendre les commandes, redresser les tables, faire la mise en place du matériel, suivre les tables, servir les boissons et les plats

üParticiper au bon déroulement du service.

üAider les différents services du F&B (restaurant, banquet, bar et room service).
üAssurer le respect des standards Hilton

Profil du candidat

Pour mener à bien ces missions, vous devez maîtriser l'anglais et avoir un sens de l'accueil et une présentation irréprochables. Une première expérience en hôtellerie – tourisme serait appréciée.

Découvrir la Page Entreprise

Ils ont travaillé ici