Responsable salle (Floor Manager Catering) H/F

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Le secteur du tourisme vous passionne et vous souhaitez travailler dans un milieu international ? Center Parcs vous offre un environnement de travail multiculturel et accueillant, dans lequel vous pourrez évoluer aussi bien sur le plan professionnel que personnel.

Avec 24 destinations dans 4 pays, Center Parcs propose des vacances uniques mêlant nature, eau, cottages, loisirs et services, tout au long de l'année. Rejoignez notre famille et ouvrez le champ de vos possibilités grâce au groupe Pierre & Vacances-Center Parcs, l'un des leaders européens du tourisme local (avec un réseau de 300 destinations en Europe et une famille de 12 000 collaborateurs)  

Référence

2018-1269  

Description du poste

Métier

Métiers sur site - Restauration

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Intitulé du poste

Responsable salle (Floor Manager Catering) H/F

Description de la mission

OBJECTIF:

·  Supervise les activités des serveurs. Sert les mets et boissons: mise en place, servir, débarrasser. Collabore et participe au service.

 

TACHES PRINCIPALES:

·  Supervise les activités des serveurs;
·  Donne des instructions opérationnelles; Assure la répartition du travail et le contrôle de l'exécution conformément aux directives; Surveille la présentation des collaborateurs en salle;
·  Participe aux activités de service quotidiennes:
·  Avant le service:
·  mise en place de la salle
·  mise en place du matériel de service
·  mise en place pour le service
·  Pendant le service:
·  contrôle le bon déroulement du service, donne des instructions de travail et aide les collaborateurs: note et transmet les commandes, adapte les couverts et la vaisselle, sert les mets et boissons, gère les opérations de caisse, etc.
·  est attentif en permanence aux besoins des clients;
·  s'occupe des réclamations ou fait appel au duty en cas de nécessité;
·  Après le service:
·  contrôle l'ordre e la netteté dans la salle, le rangement du matériel de service
·  donne des instructions pour le prochain service;

Contrat en heures (par semaine)

38

Exigences et contraintes du poste (horaires de travail...)

Nécessité d'être flexible, disposé à travailler des week-ends et jours fériés.

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez un leader dans le secteur des Loisirs et du Tourisme qu'est Center Parcs, nous proposons dans un cadre de travail agréable, en plus de votre rémunération: tickets restaurant, éco-chèques, assurance hospitalisation, assurance groupe, entrée gratuite à l'Aqua Mundo, avantages Center Parcs et indemnités dans vos déplacements. Rejoignez-nous !

Localisation du poste

Localisation du poste

EUROPE, BELGIQUE, Center Parcs Les Ardennes - Vielsalm

Critères candidat

Niveau d'études requis

N/A

Niveau d'expérience requis

3 à 5 ans

Outils Informatiques

Aisance à utiliser la suite Office.

Compétences

Le Floor Manager Salle est quelqu'un dont la tenue et l'attitude doivent être irréprochables. Il connaît toutes les opérations de son département et est capable de superviser et donner des instructions. C'est quelqu'un de rigoureux et qui est très orienté client.

La connaissance du néerlandais, de l'anglais et/ou de l'allemand constitue un atout. 

Carte de Visite du Recruteur

Nom du Recruteur

Romaric Halbardier

Numéro de téléphone du Recruteur

080/292880

Adresse email du Recruteur