Responsable des Ventes (H/F)

Description de l'offre

Le Fournil de Pierre c’est toute la boulangerie pâtisserie française à votre service.

Fournil de Pierre propose toute une gamme de pains, de viennoiseries,de salades, de savoureuses tartes et pâtisseries françaises... sans oublier les pizzas du boulanger !
Cette enseigne du Groupe Le Duff allie tradition du pain, gourmandise et produit tendance, elle est présente principalement en Bretagne, sur Toulouse et sur la région parisienne.

Mission :

Poste clé du restaurant, vous êtes le lien entre l'encadrement et les employés. Garant de l'accueil, du service client et de la préparation des produits, vous êtes chargé(e) d'encadrer et de motiver votre équipe. De formation vente, restauration, commerciale ou bénéficiant d'une expérience similaire, vous avez idéalement une première approche du management. Votre dynamisme, votre relationnel commercial et vos capacités de management, vous permettront d'accéder à de réelles opportunités de carrière. 

 

Missions principales :

 

- Réaliser les objectifs de chiffres d'affaires
- Manager et former quotidiennement l'équipe de vente
- Participer activement à la vente proprement dite
- S'assurer que la sélection des produits présentés dans le linéaire respecte les règles Fournil de Pierre
- Veiller au respect des règles d'hygiène et des standards Fournil de Pierre

Profil :

Afin de mener à bien vos missions vous vous appuierez sur une expérience réussie de 2 à 5 années en management dans la restauration ou la grande distribution. 

 

Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.