Conducteur de Cuisson H/F

CDI Par Groupe Even
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
  • Bretagne
  • A négocier

Description

Conducteur de Cuisson H/F

Mission

Au sein de l’activité Crêperie, rattaché au chef d’équipe de la fabrication crêpes, votre rôle principal consiste à assurer la conduite des lignes de cuisson. A ce titre, vos missions sont :
- Assurer le démarrage de la ligne ;
- Régler les paramètres de cuisson ;
- Assurer la conduite de la ligne : réglages, gestion des dysfonctionnements ;
- Enregistrer les paramètres de process (vitesse, températures) ;
- Régler les doseuses des garnitures et assurer leur approvisionnement ;
- Assurer le conditionnement des produits finis ;
- Veiller à l’obtention d’un produit fini conforme : aspect, couleur, poids,… ;
- Effectuer le nettoyage de la ligne ;
- Signaler les non-conformités produits et les problèmes éventuels avec les équipements ;
- Respecter la charte des comportements, les procédures Qualité ainsi que les consignes de sécurité ;

Localisation : (29) Finistère

Type de contrat : CDI

Date de début : 01/12/2016

Nombre de postes : 1

Publié le 04/11/16

Profil

- Formation de niveau IV (Bac Pro Technique et/ou IAA avec une première expérience concluante dans la conduite de machines de conditionnement du secteur agroalimentaire ;
- Dynamisme, rigueur, esprit d’initiative et capacité d’assimilation technique importante ;

Informations complémentaires

- CDI à pourvoir début décembre
- Statut : Ouvrier
- Poste en 3x8 ; atelier fonctionnant sur 6 voire 7 jours/semaine
- Poste basé à Ploudaniel – Even Lait Industrie ;

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