Manager de Rayon Boucherie - Paris 16 (75016) – Casino Supermarchés F/H
Paris (Paris) Conception / Génie civil / Génie industriel
Description de l'offre
Détail de l'offre
Informations générales
Entité de rattachement
Le Groupe Casino occupe en France une position de leader grâce à la diversité de ses enseignes : Géant, Monoprix, Casino Supermarchés, Leader Price, Franprix, Petit Casino, CDiscount, Casino Restauration... et à une présence affirmée à l'international : Argentine, Brésil, Colombie, Uruguay… La Diversité trouve aussi son expression dans notre politique de recrutement qui privilégie l'égalité des chances, la diversité des individus au sein de nos équipes. Son chiffre d'affaires en 2015 s'élève à plus de 46 milliards d'Euros et son effectif à plus de 325 000 collaborateurs.
L'enseigne Casino Supermarchés, avec un réseau étendu de plus de 400 magasins implantés au cœur des villes ou en milieu rural, distribue une offre complète qui permet de répondre aux besoins de ses clients.
Avec une sélection large de produits alimentaires, de produits frais, de produits de marque Casino ainsi qu'une offre non-alimentaire diversifiée, toutes nos équipes ont pour vocation de rendre les courses faciles, rapides et agréables pour tous.
Rejoignez-nous pour partager notre passion du commerce de proximité.
Référence
2703/MRBSM/BB-5991
Localisation
St Etienne Cedex 1
Description du poste
Métier
Métiers de bouche et restauration - Métiers de bouche et restauration
Intitulé du poste
Manager de Rayon Boucherie - Paris 16 (75016) – Casino Supermarchés F/H
Description de la mission
Homme/Femme de terrain, manager de proximité, vous avez le sens de la communication et le goût du challenge !
Rejoignez une enseigne qui s'implique au quotidien pour la satisfaction de ses clients.
Rattaché(e) au directeur(trice) de magasin, vous aurez pour principales missions :
- Appliquer et faire appliquer les techniques de découpes par type de viandes
- Mettre en place les politiques promotionnelles et tarifaires définies par le métier
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes
- Assurer un approvisionnement optimal des rayons
- Tenir un cahier de fabrication et maîtriser sa casse
- Assurer ses résultats mensuels et annuels (CA, marges et salaire et charges)
- Commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits
- Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage
- Assurer la traçabilité des lots
- Appliquer les techniques de conservation (ex : surgélation, décongélation)
- Mettre en œuvre et contrôler son inventaire mensuel
- Appliquer la législation du travail
- Planifier et animer des réunions
- Recruter, former, évaluer et faire évoluer les coéquipiers de son secteur
- Organiser le travail d'une équipe
- Assurer des permanences au sein de l'établissement
Contrat en CDI
Lieu de travail : Paris (75)
Profil recherché
Profil
De formation CAP boucher minimum, vous disposez d'une expérience entre 2 et 5 ans sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les outils de bureautique.
Vous avez le sens du commerce et des qualités de manager (leader, exemplarité et capacité à déléguer).
Vous êtes capable d'initiatives et d'organisation, on vous reconnaît pour votre rigueur et votre fiabilité.
Pour postuler, merci de déposer votre CV accompagné d'une lettre de motivation sous réf. 2703/MRBSM/BB
Retrouvez toutes nos offres sur notre site de recrutement www.recrutement-casino.fr