Diététicien - Saint Etienne F/H

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

La société R2C est une filiale de Casino Restauration, acteur majeur sur le marché de la restauration à travers ses activités de restauration commerciale (Les Comptoirs Casino, Restaurant A la Bonne Heure, Sandwicheries Cœur de Blé), restauration Evènementielle/Traiteur (ST. Once) et de restauration Collective (R2C).
R2C, créée en 2002, est devenue aujourd'hui le 8ème opérateur de restauration collective en France avec 140 restaurants et plus de 1000 salariés. Elle nourrit chaque année près de 10 millions de personnes.  

Référence

0620/D42R2C/AM-8170  

Description du poste

Métier

Métiers de bouche et restauration - Métiers de bouche et restauration

Intitulé du poste

Diététicien - Saint Etienne F/H

Contrat

CDD

Description de la mission

Vous aurez pour principales missions de :

Travailler en collaboration avec les chargés de développement sur les réponses aux appels d'offre (rédaction de plans alimentaires, menus),
Créer des menus et les déclinaisons de menus,
Participer aux réunions nutritions (CLANS, commissions de restauration) avec les clients,
Réaliser des calculs de valeurs nutritionnelles,
Animer la politique nutritionnelle de la société,
Contrôle du respect des recommandations du GEMRCN

Poste proposé en CDD de 6 mois à compter du 01/09/18

Profil recherché

Profil

Formation : BTS Diététique
Expérience : 2 ans minimum en restauration collective.
Compétences attendues :
qualités relationnelles requises (aisance relationnelle, capacité d'argumentation, autonomie, sens de l'initiative, écoute, diplomatie, capacité à anticiper).
la connaissance des logiciels WINREST et HESTIA serait un plus
Des déplacements sont à prévoir.