CAP Cuisine en alternance - R2C - Ile-de-France F/H

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Chaque année, près de 2 200 jeunes réalisent leurs premiers pas en entreprise au sein du Groupe, sous la forme d'un contrat d'alternance ou d'un stage sur près de 350 métiers.
50% d'entre eux se voient proposer un CDI à l'issue de leur expérience réussie.
Accueillir, accompagner, guider vers le premier emploi : nous nous engageons au quotidien pour vous aider à réussir vos premiers pas dans la vie professionnelle.

Référence

0807CAPC92R2C/CF-8495  

Description du poste

Métier

Métiers de bouche et restauration - Métiers de bouche et restauration

Intitulé du poste

CAP Cuisine en alternance - R2C - Ile-de-France F/H

Contrat

Alternance

Description de la mission

Accompagné·e par un·e tuteur·trice expérimenté·e tout au long de votre alternance dans le Groupe Casino, vous apprendrez le métier opérationnel de cuisinier·ère au contact de nos clients.

Vous aurez pour principales missions de :

- réceptionner et stocker les livraisons de produits
- respecter le processus de fabrication défini dans les fiches techniques
- respecter l'ordonnancement et la planification des tâches en fonction de la production
- préparer, assembler des produits semi-élaborés (4ème et 5ème gamme)
- appliquer et respecter les normes d'hygiène (HACCP)
- assurer les différents services en vous adaptant au flux de clients
- respecter les contraintes économiques de l'entreprise

3 postes à pourvoir : Guerville (78), Palaiseau (91) et Chevilly-Larue (94)

Profil recherché

Profil

- Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine
- Vous justifiez d'une première expérience en restauration (restauration traditionnelle, restauration rapide…)
- Dynamisme, qualités relationnelles, rigueur, organisation, esprit d'équipe
- Relation client