Les offres de “Grand Frais”

Il y a 34 joursGrand Frais

chef boucher

  • CDI
  • Niort (Deux-Sèvres)
  • Ventes

Description de l'offre

Descriptif de l’offre

Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence RMNIO79 à Service Recrutement - 3 allée Michaël Faraday – STELYTEC – 42400 ST CHAMOND ou par mail à : candidatures@viverio.fr (www.viverio.fr).

Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein de l’enseigne commerciale Grand Frais. N°1 de la distribution de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé en 1933 tout en s’armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement au sein de l’enseigne commerciale Grand Frais. Pour notre magasin Grand Frais de NIORT (79), nous recherchons pour un contrat en CDI : Un second au responsable boucherie H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut : cadre – convention de forfait en jours - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois - Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures

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Profil recherché

- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité, - Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion d’équipe), - Maîtriser l’informatique.

Mission

Vous secondez le responsable boucherie et plus particulièrement, vous : - participez aux travaux de laboratoire et espace de vente, - achalandez les rayons aussi bien en volume, qu’en diversité suivant le chiffre d’affaires de l’établissement, - assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC…), - optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales, - développez les ventes en fidélisant la clientèle, - animez l’équipe en l’absence du responsable boucherie (planning, organisation du travail).

Faire de chaque avenir une réussite.
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