Agent-e polyvalent-e entretien et restauration

Description de l'offre

Description de l'offre

Type d'emploi :

Type de contrat : poste permanent

Cadre d'emploi : Adjoint-e-s techniques territoriaux-ales

Lieu : Hellemmes, Nord-Pas-de-Calais, FR

Référence : 2150_VDP7/2016

Date de mise en service : 07/10/2016

Fonction de Rattachement :  Responsable de restaurant scolaire

Fonction(s) encadrée(s) : /

Raison d'être :

Participer à la finalisation des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Assurer les taches d’entretien dans les bâtiments scolaires (2017)

Contexte et environnement / Dimension et moyens :

Hellemmes / Restaurant scolaire Berthelot

ommune associée
Passage en liaison froide des restaurants en avril 2017
Les horaires sont variables selon l’école d’affectation.
Les horaires sont : 7h00 à 15h00 le lundi, mardi, jeudi, vendredi et 1 mercredi sur deux.
Les congés annuels sont à prendre pendant les vacances scolaires (juillet ou août, février, avril, la Toussaint, Noël par roulement d’une année sur l’autre).

Mission :

 Missions liées à la restauration scolaire

● Nettoie le réfectoire, les tables et les chaises.
● Nettoie les toilettes et les vestiaires.
● Prépare le réfectoire pour le repas (dépose les couverts, les assiettes, les verres, les pots d’eau et le pain)
● Effectue le service des plats
● Débarrasse les plats et les vides.
● Sort les poubelles.
● Aide en cuisine (fait la plonge, range la vaisselle, nettoie la cuisine).
● favorise un accueil convivial des enfants pendant le service.
● Assure le bon déroulement et l’organisation des repas en lien à l’animateur principal

 Missions liées à l’entretien des écoles

● Nettoyage des locaux et du matériel
● Gestion de la réserve de produits d’entretien

Responsabilités et Résultats attendus :

L’agent porte une tenue (chaussures de sécurité, tablier, gants et chapeau).
L’agent est amené à travailler pendant les vacances scolaires dans un autre restaurant.
L’activité s’exerce au contact des enfants et en lien avec les animateurs encadrant la reprise du repas
L’agent peut être appelé à travailler dans une autre école pendant les centres de loisirs et selon nécessité de service à la demande de son autorité hiérarchique.

Interface :

Interne : Direction Education Jeunesse, Direction des Services techniques

Compétences métiers :

Savoir-faire / Connaissances:

Maîtrise des techniques d’entretien et d’hygiène.
Connaître les règles d’hygiène et de sécurité à respecter dans les restaurants scolaires (normes HACCP)

Compétences comportementales :

Sens du travail en équipe.
Qualités relationnelles.
Esprit d’initiative.
Bonne condition physique.
Rapidité d’exécution.

Régime indemnitaire :  

Points NBI :  0

Primes de fonction :