Adjoint-e technique en EAJE

CDI Par Go sport
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Description

Adjoint-e technique en EAJE

Description de l'offre

Type d'emploi :

Type de contrat : poste permanent

Cadre d'emploi : Adjoint-e-s techniques territoriaux-ales

Lieu : Lille, Nord-Pas-de-Calais, FR

Référence : 974_VDP7/2016

Date de mise en service : 03/10/2016

Fonction de Rattachement :  Directrice d’EAJE / Responsable de la Direction Petite Enfance

Fonction(s) encadrée(s) : aucune

Raison d'être :

Poste en polyvalence cuisine, entretien des locaux, lingerie.

Les missions de l’ensemble des agents des EAJE de Lille notamment de la structure Porte de Valenciennes s’inscrivent dans le cadre réglementaire de la PSU (Prestation de Service Unique), mode de financement unique des structures d’accueil de la petite enfance par la CAF.
La PSU a pour principe de :  
- faciliter la mixité des publics accueillis
- mieux répondre aux besoins des familles (favoriser la réservation à l’heure)
- développer le mode « multi accueil »
- répondre aux besoins atypiques des familles et aux situations urgentes

La structure propose donc trois types d’accueil :
- régulier
- occasionnel
- d’urgence



Contexte  et environnement :

• Structure qui reçoit du public (enfants et leur famille)
• Mobilité possible dans tous les EAJE municipaux en fonction des nécessités de service
• Poste à temps complet

Dimension et moyens :

Structures agréées pouvant accueillir de 15 à 70 enfants

Mission :

Poste en polyvalence cuisine, entretien des locaux, lingerie.

Responsabilités et Résultats attendus :

ENTRETIEN

• Réaliser les travaux d’entretien et de nettoyage de la structure.
• Gestion et connaissance des produits d’entretien en collaboration avec la directrice.
• Fournir à l’ensemble de la structure, du linge propre, repassé et en bon état, en fonction des besoins de chaque service.

CUISINE

• réalisation des repas, dans le respect de règles d’hygiène strictes.
• être capable d’individualiser certains repas : adaptation au menu en fonction de la pathologie de l’enfant.
• gestion de la réserve alimentaire et entretien de la cuisine, connaissance de la méthode HACCP et respect de ses normes.
• Préparation en liaison froide



Interface :

• Respect des règles d’hygiène et des normes de sécurité (tenue de travail réglementée et obligatoire).
• S’adapter aux changements d’équipe et aux évolutions techniques spécifiques.
• Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec la directrice.
• Connaissance et application des gestes et postures de travail.
• Connaissance en diététique
• Connaissance de la méthode HACCP
• Connaissance en liaison froide
• Elaboration des menus en collaboration avec la directrice



Compétences métiers :

• Respect des règles d’hygiène et des normes de sécurité (tenue de travail réglementée et obligatoire).
• S’adapter aux changements d’équipe et aux évolutions techniques spécifiques.
• Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec la directrice.
• Connaissance et application des gestes et postures de travail.
• Connaissance en diététique
• Connaissance de la méthode HACCP
• Connaissance en liaison froide
• Elaboration des menus en collaboration avec la directrice



Compétences comportementales :

• Etre capable de travailler en équipe.
• Esprit d’initiative
• Qualités relationnelles avec les enfants, les parents, l’ensemble du personnel de la structure.
• Disponibilité, adaptabilité, assiduité, rigueur, organisation et propreté
• Capacité à s’adapter au plan d’occupation des locaux
• Discrétion et devoir de réserve



Régime indemnitaire :  sans encadrement

Points NBI :  0

Primes de fonction :

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