CHEF DE PARTIE H/F

Description de l'offre

ERGALIS GD PRESTIGE agence de Lyon recherche pour un de ses clients, acteur majeur de la restauration, un CHEF DE PARTIE H/F.

Vous aurez pour missions :

- la gestion des postes chaud et /ou froid

- la réalisation des sauces

- le dressage des assiettes

Vous maîtrisez les cuissons de viandes et poissons.

Vous êtes capable de suivre une fiche technique.

Titulaire d'un CAP cuisine et/ou d'un BTS hôtellerie-restauration option B-Art Culinaire, Art de la table et du service

Profil recherché

Vous êtes dynamique, autonome et vous êtes issu de l'école hôtelière.}

À propos de Gd Interim

ERGALIS GD PRESTIGE se positionne sur le marché du travail temporaire pour recruter vos futurs collaborateurs cadres ou non cadres, pour des missions de courtes, moyennes et longues durées ou de pré-embauche.

ERGALIS GD INTÉRIM propose des offres d'emploi selon départements suivants :

-RESTAURATION
-HÔTELLERIE