ASSISTANT QUALITE(H/F)
Stage Nueil-les-Aubiers (Deux-Sèvres) Master, Bac +5
Description de l'offre
- Etudes sources corps étrangers potentiels STAGE : sur l'ensemble des ateliers (écart audit IFS)
- Revoir et définir les paramètres de surgélation par familles produits sur les process girofreeze et surgélateurs plaques jusqu'à l'expédition des produits
- Création et mise en place du protocole de suivi et d'enregistrement des valeurs nutritionnelles
- Etudes évolution des températures des produits tout au long du process sur les différentes familles produits
- Mise à jour des instructions de travail avec formation et présentation au personnel
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Profil recherché
Ingénieur en Stage ou en alternance (contrat de professionnalisation ou apprentissage) sur 1 ou 2 ans
À propos de Galliance
Né du regroupement de Doux et de Gastronome en 2016, Galliance, le pôle Volaille de Terrena est N°2 sur le marché français et 5ème opérateur européen, avec 23% de la production nationale et un chiffre d'affaires de 1,3 milliard d'euros.
Galliance travaille avec plus de 1 400 éleveurs, principalement dans l'Ouest de la France, et emploie 6 000 salariés sur 16 sites.
Notre ambition : promouvoir la qualité française sur l'ensemble des marchés