1/2 Chef de Partie – STAGE ou APPRENTISSAGE H/F

Description de l'offre

Au sein du groupe Galeries Lafayette, chaque jour est différent et nous donne l'opportunité d'imaginer l'inattendu. Pour étonner, pour réveiller, pour avancer.Le commerce est, depuis plus de 120 ans, notre terrain d'exploration, sans limite : il nous invite à ouvrir de nouvelles perspectives et faire bouger les lignes. Surtout ces dernières années, où l'essor du digital a tout changé. Pour continuer à surprendre nos clients et remplir notre mission de commerçant, nous innovons, nous digitalisons, nous expérimentons, nous nous transformons. Au quotidien, nos 16 000 collaborateurs relèvent un challenge ambitieux : réinventer le commerce de demain. Pas un jour ne se passe sans qu'ils ne fassent évoluer leurs métiers, remettent en question leurs façons de faire, sortent des sentiers battus, racontent de nouvelles histoires, dans chacune de nos enseignes. Notre objectif ? Faire vivre à tous nos clients une nouvelle expérience, audacieuse, connectée, humaine, engagée.

Référence

APPRENTI Demi chef de partie-6756

Filière-Métier

ALIMENTATION / RESTAURATION

Localisation

France / Ile-de-France / PARIS

Type de contrat

Alternance

Temps de travail

Temps Complet

établissement

Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie

Votre Rôle
Un apprenti ½ Chef de Partie, c'est un passionné des produits locaux, des « amanti » de la qualité et de la satisfaction client. Quelqu'un qui prend le temps de réaliser une recette en respectant le produit tout en coordonnant les commis de cuisine.
Tu es en charge de réveiller les papilles des clients avec des produits de qualité. Avec des olives taggiasche, un fritto misto et quelques feuilles de basilic tu les transporteras sous le soleil della Liguria
Tu mets autant d'amour dans l'élaboration de tes plats que dans ta contribution au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Tes qualités humaines, ta bienveillance et ta convivialité sont reconnues par tous.

Votre Profil
Etudiant(e) en école d'Hôtellerie-Restauration tu recherches une alternance dans ce secteur à partir de septembre 2019. Tu as déjà mis tes connaissances en application lors d'une expérience professionnelle et tu es toujours à la recherche de l'excellence ? Alors viens rejoindre la famiglia Eataly